Información general
La comarca de Sierra de Montánchez y Tamuja está situada en las sierras centrales de la provincia de Cáceres, bien comunicada externamente, enmarcada entre dos autovías nacionales y con una posición estratégica y central en la Comunidad Autónoma.
Por su orografía dispone de una variedad de paisajes que dan lugar a aprovechamientos agropecuarios diversos y producciones de gran calidad, en torno a los que ha focalizado su Plan de Acción Territorial en el marco de Diputación Desarrolla, con la denominación de PAISAJES GASTRONÓMICOS.
La comarca está integrada por 21 municipios y tiene una extensión de 962,56 km2 (2,30 % regional).
En este marco comarcal la Diputación provincial de Cáceres crea un Programa Especial de Cooperación para la Inversión en Planes de Acción Territorial denominado Programa DIPUTACIÓN DESARROLLA. El programa prevé su ejecución en las anualidades presupuestarias de 2018 y 2019 para cooperar en el desarrollo económico de las comarcas rurales de la Provincia de Cáceres, con el objetivo de promover el desarrollo sostenible, atendiendo a la focalización acordada y redundando en el trabajo que ya se viene haciendo en estos municipios desde las entidades locales y con el apoyo de las supralocales, el GAL ADISMONTA, la M.I. Sierra de Montánchez y Tamuja y la acción de la Junta de Extremadura.
Para el desarrollo de estos Planes de Acción se ha seguido un proceso de planificación estratégica, participado por agentes públicos y privados y centrado en la puesta en valor de sus recursos con el objetivo de creación de empleo y mejora de infraestructuras enfocadas también a generar dinamismo empresarial y en el empleo. Se ha constituido un Comité de Gestión que supervisa y evalúa la ejecución de las acciones priorizadas.
Con el objetivo de aportar trasparencia al proceso, dar cumplida información a la ciudadanía, beneficiaria última de estas acciones, se incluyen a continuación los documentos generados en este proceso, que se irán actualizando a lo largo de la anualidad y hasta la finalización del Programa.
- Plan de acción
- Protocolo de Gestión del Plan de Acción
- Focalización del territorio
- Plan de acción priorizando las acciones y presupuestado para las mismas
- Listado de acciones priorizadas en 2018 y estado de ejecución
- Informe de actividad generada en 2018
- Modificación presupuestaria Segunda Fase
El equipo de trabajo designado a esta comarca está integrado por
Enrique Castro Rodríguez () 927-255600 Ext.4125
Marisa Pérez Martín () 927-255600 Ext. 4311
Estudio de la viabilidad y aprovechamiento de los productos silvestres
OBJETO DEL CONTRATO
Realización de un análisis en profundidad sobre los productos silvestres en la comarca de Sierra de Montánchez y Tamuja, en concreto el espárrago, higos chumbos,setas, cardos, aromáticas, con el fin de determinar nuevas oportunidadaes de negocio vinculadas a la explotación de dichos productos.
TRABAJO DE ANÁLISIS E INVESTIGACIÓN
Elaboración de un Análisis e investigación.
REALIZACIÓN TALLERES FORMATIVOS
Taller de Montánchez
Taller de Almoharín
REALIZACIÓN VIAJE A CTAEX
Plan de capacitación directiva comarca Montánchez-Tamuja
OBJETO DEL CONTRATO
Realización de un plan de Capacitación para personal técnico y directivo de empresas y cooperativas de la comarca de Montánchez y Tamuja, para impulsar el potencial humano, dotando a los gestores y responsables de las competencias necesarias para el adecuado desempeño del puesto.
PLATAFORMA DE TRABAJO
Acceda a la plataforma de trabajo pinchando aquí
MÓDULOS
Elaboración de un recetario
OBJETO DEL CONTRATO
Elaboración de un recetario y trabajos de promoción de la gastronomía vinculado a los productos Agropecuarios de calidad y singulares de Sierra de Montánchez y Tamuja, así como el diseño de un evento gastronómico.
Se pretende con esta contratación la elaboración de un recetario que recoja las recetas más características de la comarca, con el fin de contribuir a su recuperación, preservación e incorporarlas a la cocina actual, así mismo que se puedan degustar en los establecimientos de la comarca y permitir incorporar a sus cartas el consumo de los productos por los que se distingue el territorio y contribuyendo así a su promoción y a su valorización local. Para ello también se prevé programar un evento gastronómico en el que se difundirá el material promocional que ahora se aborda y que recoge las recetas más identitarias de la comarca, que incorporan estos productos y adaptadas a la cocina actual, además con una aplicación promocional al segmento de demanda de turismo familiar.
Objetivo:
El objetivo es recuperar recetas tradicionales y promocionarlas, vinculadas a la cultura de la comarca y a los productos de primera calidad que han hecho que su focalización se centre en “Paisajes Gastronómicos”. Todo ello con el fin de poder hacer difusión en el territorio y sobre todo entre los restauradores de la zona, apoyando los eventos y actividades gastronómicas de la Sierra de Montánchez y Tamuja y programando otros nuevos.